Souper Cubes After Shark Tank : nous avons rattrapé les fondateurs

Faire de la soupe à partir de zéro est l'un des plaisirs simples de la vie, mais gérer les restes en excès est une toute autre histoire. Le vieux pot de margarine fidèle est une option de stockage éprouvée, mais que se passe-t-il si vous ne souhaitez décongeler qu'une seule portion de soupe ? Mieux encore, et s’il existait un moyen de préparer des repas surgelés faits maison avec la facilité et la commodité d’un dîner télé ?

Cette réflexion a conduit Jake et Michelle Sendowski à développer les Souper Cubes, l'un des produits culinaires les plus mémorables de l'histoire de « Shark Tank ». Jake et Michelle ont uni leurs forces pour créer l'outil ultime pour la conservation des soupes surgelées, et leur travail acharné a porté ses fruits. En 2020, les fondateurs de Souper Cubes ont présenté au grand public leur solution de préparation de repas à base de silicone sur « Shark Tank ».

Que vous vous souveniez de l'annonce de style super-héros de Mark Cuban de "Souper Cubes!" ou les offres généreuses que Jake et Michelle ont reçues, il est difficile d'oublier le segment « Shark Tank » de cette société. Le couple d'entrepreneurs a quitté l'aquarium avec l'affaire de leur vie, remportant le ticket d'or de Lori et 400 000 $ à investir dans leur entreprise. Curieux de savoir ce que Souper Cubes prépare depuis l'époque du « Shark Tank » ? Tu es chanceux. Récemment, nous avons parlé à Jake et Michelle pour en savoir plus sur leur activité de « souper » après son apparition fatidique dans la série.

Jake et Michelle ont créé Souper Cubes par nécessité. En 2017, le couple a remarqué les options limitées offertes aux consommateurs qui souhaitaient conserver et décongeler rapidement les restes de soupe. "L'une des difficultés pour nous est que nous étions une famille de deux personnes et que chaque fois que vous préparez de la soupe, c'est une très grosse portion. Vous pourriez ne pas vouloir la manger pendant des jours d'affilée", a déclaré Michelle.

Au début, Michelle utilisait des bacs à glaçons standards pour conserver le bouillon congelé en vue d’une utilisation ultérieure. Mais après quelques expériences frustrantes avec cette méthode, elle a réalisé qu’elle devait changer. "Je n'ai jamais su quel volume contenait chaque glaçon", se souvient-elle. Utiliser des moules à glaçons ordinaires s'est avéré difficile lors de la réalisation de recettes nécessitant une quantité précise de bouillon, comme le risotto traditionnel. À la suggestion de Jake, Michelle entreprit de trouver un plateau plus grand avec des lignes de mesure. "J'ai donc cherché en ligne pour en trouver une parce que cela semblait être une solution vraiment évidente. Et je ne l'ai pas trouvée."

Après que Jake ait dessiné le prototype sur un morceau de papier, Souper Cubes est né. En plus d'ajouter des lignes de mesure, les fondateurs ont fabriqué des Souper Cubes en utilisant 100 % de silicone au lieu de plastique dur. Le matériau flexible et résistant au four facilite l'extraction de la soupe de chaque plateau, et l'ajout de renforts en acier dans le bord offre une solide protection contre les déversements.

Au début, Jake et Michelle commercialisaient Souper Cubes auprès des clients sur Amazon en tant que vendeurs tiers. Bien que Souper Cubes ait démarré modestement, l'entreprise a réussi à impressionner certains grands magasins au cours de sa première année de vente. "Dès le début, nous avons voulu créer un produit haut de gamme de haute qualité", a déclaré Jake. "Nous avons donc commencé à contacter des détaillants de cuisine spécialisée. Et le premier que nous avons contacté était Sur La Table." Fin 2018, Souper Cubes a établi son premier partenariat de vente au détail avec les magasins Sur La Table.

Initialement, les fondateurs de Souper Cubes ont conçu le produit sans couvercle, semblable à un bac à glaçons traditionnel. "Nous avons dû établir un budget pour le projet, et le moule du couvercle aurait fait exploser le budget. Nous avons vendu les premiers milliers de pièces sans couvercle", a expliqué Jake. Mais il n'a pas fallu longtemps pour que les clients partagent leur désir de conserver les restes pendant des périodes prolongées, ce qui a entraîné une modification de la conception du produit. "Nous nous sommes dit : 'D'accord, il est temps de fabriquer le couvercle', et Sur La Table nous a également aidés à faire avancer ce projet", a déclaré Michelle. Avec son couvercle bien en place, Souper Cubes était en passe de devenir un nom connu. "C'était juste un projet parallèle pendant un moment", nous a expliqué Jake. "Jusqu'à ce qu'il devienne clair que c'était bien plus important que ce que nous faisions pour notre travail habituel."